Коптильни

Коптильни предназначены для приготовления пищи при помощи тепловой обработки дымом и огнём. Пища, приготовленная этим способом обладает особым ароматом и вкусом, дольше храниться и в большей степени сохраняет витамины и аминокислоты.

Сортировать по:: артикулам; цене; названию; новизне

Показывать по:: 20; 50; 100; Все товары

Виды копчения:

Холодное копчение, наиболее трудоемкий и долгий по времени процесс. При данном виде обработки пищи, применяется охлажденный дым, температура которого не превышает 25 градусов по Цельсию, поэтому обработка происходит в течение нескольких дней. Этот вид копчения в большей степени сохраняет полезные вещества в обрабатываемых продуктах.
Горячее копчение – наиболее популярный вид обработки, так как при данном виде копчения происходит тепловая обработка продукта при температуре до 120 градусов Цельсия, поэтому через несколько часов блюдо уже можно подавать к столу.

Виды коптилен:

Для домашнего использования.
Походные или уличные коптильни.
Универсальные модели.
Коптильни-мангалы.

Требования, предъявляемые к коптильням:

Качественный материал изготовления.
Герметичность коптильни (для домашнего или бытового применения).
Дополнительное оборудование (крышки, сетки, гидрозаторы).

Типы коптилен:

Вид копчения.
Применяемое топливо.
Материал изготовления.

Тип продукта:

Рыба.
Сало.
Мясо.
Птица.

Преимущества коптилен в том, что для приготовления не требуется особых навыков, а в итоге можно получить ароматное и вкусное блюдо, которое благодаря обработке долго хранится и сохраняет в себе множество полезных свойств.

Возврат товара
Вы можете отказаться от товара, не оплачивая его стоимости
Круглосуточная доставка
Мы доставим ваш заказ в указанный час без опозданий
Гарантия качества
Собственный отдел контроля качества и прямые поставки