Подставка для казана – необходимое устройство для эксплуатации казана, который, как правило, имеет форму полусферы. Приготовление пищи на открытом огне в такой емкости, требует обеспечить устойчивость прибора. Подставка предохранит казан от налета сажи с горящего топлива.
Виды подставок
Казаны, приборы для приготовления кушаний на открытом огне, печи, газовой и электрической плите. Для их устойчивости выпускают подставки, конструкция которых довольно проста:
- верхняя часть выполнена в форме кольца на трех ножках. Второе название такой подставки – таган;
- для удобства пользования современные подставки представлены в виде разборных систем. Это удобно для хранения и транспортировки, например, при выезде к месту отдыха на природе;
- окружность подставки, закрепленная на четырех опорах;
- подставка, предназначенная для установки казана на столе. Опоры таких устройств выполнены из проволоки или дерева, для защиты поверхности стола;
- для кухонных условий существуют подставки, представляющие уменьшенные копии подставок-треног;
- подставка, оснащенная крючком, для подвешивания казана.
Материал для изготовления подставок под казан
Подставки для приборов приготовления пищи на открытом огне, печи или плите выполнены из металла. В основном для этой цели используется:
- чугун, материал, отличающийся высокой прочностью, способный выдержать высокую температуру. Подставка может быть выполнена методами литья или ковки. Недостаток этого устройства – значительный вес, поэтому этот тип подставки больше подходит для стационарного применения;
- стальная конструкция по своим характеристикам незначительно отличается от чугунных изделий. Основные качества устройства, обозначенные меньшим весом, высоким качеством и надежностью, наиболее оптимальны для использования в походах, выездах на природу, рыбалку.
- Стальные конструкции подставок представлены производителями в монолитном и разборном вариантах;
- алюминиевые устройства под котелок отличаются легким весом. Часто в продаже представлены разборные конструкции. Для туристов и отдыхающих на рыбалке и природе эти конструкции удовлетворяют своей легкостью. Однако надежность их невысокая, так как алюминий очень мягкий материал.
Принцип выбора подставки для казана
Основной ориентир выбора конструкции – это объём котла. Несоответствие диаметров котла и подставки может вызвать:
- неустойчивое положение казана из-за маленького диаметра кольца подставки;
- невозможности установки котла в кольцо большого диаметра.
- материал подставки. Наиболее практичен для выездных и стационарных вариантов стальной вариант.
- Ассортимент подставок для казана на современном рынке богат. Можно выбрать эти устройства в своем вкусе и для определенных целей.