Сковородки чугунные – специальный кухонный инвентарь для жарки продуктов. Благодаря им процесс приготовления будет более легким и приятным. В интернет-магазине «Домотека-маркет» данное изделие представлено в большом количестве и разнообразии.
Сковородки чугунные – необходимая вещь на кухне хорошей хозяйки. Если правильно подобрать этот предмет, то процесс готовки, и жарки в частности, станет намного проще и приятнее. В интернет-магазине «Домотека-маркет» представлен большой выбор данного товара.
Что стоит учитывать при выборе хорошей чугунной сковородки?
- В первую очередь отметим, что изделия из такого материала как чугун отличаются большим весом. Вообще они самые тяжелые из всех кухонных принадлежностей. Даже самую крохотную сковородочку не так-то просто поднять и удержать в руке.
- При покупке данного предмета обратите внимание на форму и объем, ведь именно этот параметр определяет удобство приготовления тех или иных блюд. Рекомендуется обзавестись сковородами разных диаметров для разных задач. Так, например, сковорода для жарки блинов должна иметь невысокие бортики и идеально ровное дно, чтобы было удобно жарить и переворачивать блинчики. Для тушки и запекания разных блюд выберите глубокую посуду с высокими бортиками. Мясо хорошо жарить на рифленой поверхности. Дно и стенки у хорошей чугунной сковородки имеют толщину не менее 3 см.
- Обратите внимание и на ручку, которая должна быть удобной и сильно не нагреваться. Прекрасным материалом будет дерево или современный пластификатор. Для готовки в духовом шкафу выбирайте утварь со съемной ручкой.
- Не стоит рассчитывать на низкую цену, ведь истинная чугунная утварь может стоить в несколько раз больше в сравнении с аналогами из современных сплавов. В погоне за дешевизной, скорее всего, вы можете попасть на подделку.
- Проследите, чтобы изделие не имело искривлений, трещин и других видимых изъянов.
Преимущества чугунной сковородки
- Чугун отличается долговечностью. Это один из самых надежных материалов. Его практически нельзя испортить: он не подвержен механическим повреждениям и влиянию кислот, содержащихся в продуктах питания.
- Стоит отметить экологическую чистоту и безопасность чугуна для здоровья человека, так как он не выделяет вредных веществ при нагревании, а также не вступает в реакции с кислотой, содержащейся в продуктах питания.
- Этот материал имеет высокую теплопроводность, благодаря чему он способен длительное время удерживать температуру. Еда на чугунной поверхности не пригорит, и будет равномерно пропекаться. Еще он хорош тем, что может нагреваться до высокой температуры и держать ее, не остывая, что позволит готовить на протяжении долгого времени.
- Чугунные сковородки легко чистятся и вообще неприхотливы в уходе.
- Благодаря свойственной чугунным изделиям пористой структуре ваши блины и оладьи не будут пригорать, а их поверхность будет иметь привлекательный золотистый цвет.