Лопатки сервировочные

Виды сервировочных лопаток:

• пластиковые;
• деревянные;
• нейлоновые;
• силиконовые;
• стальные;

Особенности выбора сервировочной лопатки:

1. Универсальной лопатке стоит предпочесть набор специализированных – для мяса, запеканки, кондитерских изделий и т.д.
2. Не стоит выбирать лопатки, не подходящие для внутренних покрытий посуды (эмаль, тефлон и т.д.), так как взаимодействовать с посудой скорее всего придется.
3. При покупке обязательно подержите лопатку в руке, оцените удобство ручки.
4. Отталкивайтесь от цели использования приобретаемой лопатки – для сервировки торта можно выбрать лопатку из пластика, для овощного салата – деревянную, ну, а лопатка для сервировки горячих блюд должна быть изготовлена из материала, который выдержит высокую температуру; например, из плотного полимера.
5. Учитывайте предполагаемое место хранения лопатки – например, она должна помещаться в ящик стола, или иметь отверстие на ручке, чтобы ее можно было подвесить на крюк.
6. Приобретайте максимально удобный для вас вариант сервировочной лопатки, чтобы блюдо наверняка было донесено до тарелки.