Посуда из дерева(Деревянная посуда)

Плюсы деревянной посуды:

1. Экологичность. Отсутствие химических примесей в наше время особенно ценится.
2. Прочность. Деревянная кружка, в отличие от керамической, не разобьется при падении на пол.
3. Гарантированная сохранность продуктов. Более того, они могут впитывать в себя древесный запах и тем самым обогащать свой вкус.

Минусы:

1. Дерево накапливает запахи блюд и продуктов. Избавиться от этого можно с помощью кипятка.
2. Деревянную посуду сложно мыть, и она не подходит для посудомоечной машины.
3. Со временем посуда из дерева темнеет. Вернуть цвет можно, протерев посуду перекисью водорода и тщательно помыв.
4. В таких емкостях нежелательно подавать горячие блюда. Окрошка, маринады, фрукты и овощи, ягоды – вот основные «клиенты» посуды из дерева.

Как выбрать деревянную посуду

1. При выборе емкостей для подачи на стол маринадов, фруктов и овощей, стоит обратить внимание на тарелки из лиственницы. Для мяса, квашеной капусты, салатов и рыбы подойдет посуда из хвойных пород.
2. Оптимальная толщина стенок – от 5 до 8 мм.
3. Потребуйте у продавца гигиенический сертификат – необходимо точно знать, подходит ли посуда для приема пищи.
4. Покрытая лаком посуда не предназначена для того, чтобы из нее ели. Исключение составляют пищевые лаки.