Нож-открывалка порадует любителей моллюсков! Все гурманы и любители знают, что съесть устрицу можно за считанные секунды, но чтобы вскрыть ее раковину может уйти куда больше времени.
Быстро приоткрыть створки можно лишь с помощью специального ножа-открывалки для устриц.
Нож-открывалка имеет клиновидное лезвие и предназначен для устриц небольшого размера. Острым лезвием очень удобно поддевать небольшие створки раковин и поворотом вскрывать устрицу. Короткое и широкое лезвие вкупе с большой и удобной рукоятью делает эти ножи весьма эффективными.
Имея под рукой такой нож, нужно, придерживая одной рукой раковину, вставить кончик ножа в небольшое отверстие между ее створками и сделать несколько вращательных движений, чтобы они слегка разошлись.
Далее, продолжая придерживать раковину, нужно провести ножом вдоль всей верхней створки, перерезая тем самым мышцу, которая держит створки закрытыми. После этого зажать нижнюю створку между пальцами и провести ножом вдоль раковины по направлению "к себе", но уже под устрицей, чтобы перерезать мышцу, которой она крепится к раковине.
После вскрытия раковины, мясо с верхней створки выскабливается - для еды оно не годится. А вот тело устрицы в нижней створке вполне готово к употреблению!
Изготовлено из коррозионностойкой (нержавеющей) стали и пластмассы (ABS).